Spécification

Applications

La stévia est un édulcorant naturel hypocalorique. Son pouvoir calorique est 300 fois inférieur à celui du saccharose. Non absorbée par l'organisme, elle ne produit pas de calories, ce qui en fait un édulcorant idéal pour les personnes diabétiques ou obèses. Associée au saccharose, au fructose ou à un sucre isomérisé, la stévia en rehausse la saveur et le pouvoir sucrant. Elle s'utilise dans les confiseries, les pâtisseries, les boissons, les boissons en poudre, les fritures, les assaisonnements et les fruits confits. Le dosage doit être adapté aux besoins de la préparation.

FAQ

1.Qu'est-ce que l'extrait de stévia ?

Édulcorant naturel sans calories extrait des feuilles de Stevia rebaudiana, dont les principaux composants sont les glycosides de stéviol (rébaudioside A/M, etc.). 200 à 350 fois plus sucré que le saccharose, il est largement utilisé dans le monde entier.

2. Comment est produit l'extrait de stévia ?

Principalement par extraction à l'eau chaude des feuilles de stévia, suivie d'une filtration et d'une purification. Également produit par bioconversion, fermentation, etc., pour obtenir des composants spécifiques (par exemple, le rébaudioside M).

3. Comment sa douceur se compare-t-elle à celle du saccharose ?

50 à 450 fois plus sucré que le saccharose. Le rébaudioside M possède un goût très proche de celui du saccharose, sans amertume en fin de bouche.

4. Puis-je obtenir des échantillons avant de passer une commande en gros ?

La plupart des produits proposent des échantillons gratuits, mais les frais d'expédition sont à la charge du client.

5. Quel est votre MOQ ?

Normalement, notre quantité minimale de commande (MOQ) commence à 1000 kg, cela dépend des produits.

6. Quels types de modalités de paiement acceptez-vous ?

Les modalités de paiement peuvent être T/T;LC;CAD;OA;DP et DA.