Acidulants

IntroductionPureté : 99 % minimumN° CAS : 5949-29-1CODE SH：2918140000Aspect : poudre cristalline blancheUtilisations : acidifiants, agents aromatisantsL'acide critique est fabriqué à partir d'amidon par une technologie biologique avancée. C'est une poudre cristalline blanche. Elle peut exister sous forme anhydre (sans eau) ou monohydratée. L’anhydre cristallise dans l’eau chaude, tandis que le monohydrate se forme lorsque l’acide citrique est cristallisé dans l’eau froide. Lorsqu’il est chauffé au-dessus de 175°C, il se décompose en perdant du dioxyde de carbone et de l’eau.

IntroductionAcide fumarique de qualité alimentaire CWS/HWS 99 % Aspect : poudre cristalline blancheN° CAS : 110-17-8Utilisations : Additifs alimentairesL'acide fumarique se présente sous la forme de cristaux incolores, présents dans de nombreux types de champignons et de bœuf frais.

IntroductionN° CAS : 866-84-2CODE HS:2918150000Aspect : poudre cristalline blancheLe citrate de potassium est un cristal ou une poudre cristalline incolore ou blanc, inodore, au goût salé, facile à déliquer, facilement soluble dans l'eau ou la glycérine, presque insoluble dans l'éthanol. Le citrate de potassium fondra et se décomposera lorsqu'il sera chauffé à 230°C. Citrate de potassium ayant une légère propriété hygroscopique et une facilité à se dissoudre dans l'eau, lentement dans la glycérine, mais pas dans l'alcool. Le citrate de potassium a un goût salé et frais. 

IntroductionN° CAS : 617-48-1/6915-15-7Apparence : Granule cristallin blanc ou poudre ou granule, sent un peu aigre.L'acide malique naturel peut être utilisé comme acidulant dans les boissons fraîches (y compris les boissons aux lactobacilles, les boissons lactées, les boissons gazeuses, le cola), les aliments surgelés (y compris les sorbets et les glaces), les aliments transformés (y compris le vin et la mayonnaise). L'acide malique naturel est utilisé comme colorant et antiseptique du jus. L'acide malique naturel est également utilisé comme stabilisant d'émulsion du jaune d'œuf. L'acide malique naturel peut également être utilisé comme intermédiaire pharmaceutique, cosmétique, rinçage, nettoyant pour métaux, agent tampon, retardateur dans l'industrie textile, agent de blanchiment fluorescent de la fibre de polyester.

IntroductionCODE HS:2918110000N° CAS : 50-21-5Aspect : liquide incolore à jauneL'acide lactique est produit à partir d'amidon de maïs naturel par une technologie avancée de biofermentation et de raffinage. L'acide lactique est un liquide jaunâtre à incolore, ayant une odeur et un goût légèrement acides.Style : couleur jaune (150Apha), incolore (50Apha), thermostable.

IntroductionMF:CH3COOHCAS NO.: 64-19-7EINECS No.: 200-580-7HS CODE: 2915211100UN NO.: 2789Apparence : Liquide transparent, sans impuretés visibles Classe de marchandises dangereuses : 8Point de fusion : 16,635 'CPoint d'ébullition : 117,9 'CCatégorie : Qualité agricole, qualité alimentaire, qualité industrielle, qualité médicamenteuse, qualité réactif

IntroductionAspect : Granule ou poudre blancheN° CAS : 133-37-9CODE HS:2918120000L'acide tartrique est un acide organique cristallin blanc. L'acide tartrique est présent naturellement dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, les bananes et les tamarins, et est l'un des principaux acides présents dans le vin. L'acide tartrique est ajouté à d'autres aliments pour donner un goût aigre et est utilisé comme antioxydant. Les sels de l'acide tartrique sont appelés tartrates. L'acide tartrique est un dérivé dihydroxylé de l'acide succinique.   

Introduction1.Apparence : Poudre cristalline blanche2.Paquet : 25 KG/BAG3.Durée de conservation : 24 mois4.Storage : Conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec son emballage d'origine, éviter l'humidité, conserver à température ambiante.5. N° CAS : 6132-04-36. CODE SH : 2150000918