Poudre blanche CAS 133-37-9 de granule d'acide DL-tartrique d'additifs alimentaires
IntroductionAspect : Granule ou poudre blancheN° CAS : 133-37-9CODE HS:2918120000L'acide tartrique est un acide organique cristallin blanc. L'acide tartrique est présent naturellement dans de nombreuses plantes, en particulier les raisins, les bananes et les tamarins, et est l'un des principaux acides présents dans le vin. L'acide tartrique est ajouté à d'autres aliments pour donner un goût aigre et est utilisé comme antioxydant. Les sels de l'acide tartrique sont appelés tartrates. L'acide tartrique est un dérivé dihydroxylé de l'acide succinique.
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