Fournisseurs d'additifs alimentaires
Ingrédients de la gamme COCOA : Additifs alimentaires, poudre de cacao naturelle
Ingrédients de la gamme COCOA : Additifs alimentaires, poudre de cacao naturelle

Ingrédients de la gamme COCOA : Additifs alimentaires, poudre de cacao naturelle

Introduction

La poudre de cacao naturel est obtenue à partir de la pâte de cacao, l'un des deux composants de la pâte de cacao. Cette dernière est une substance extraite lors de la fabrication du chocolat à partir des fèves de cacao. La poudre de cacao naturel ou alcalinisé peut être incorporée aux pâtisseries pour leur donner un goût chocolaté, mélangée à du lait ou de l'eau chaude pour préparer un chocolat chaud, et utilisée de diverses autres manières, selon les goûts. On trouve de la poudre de cacao dans la plupart des commerces, souvent avec plusieurs options.

  • Commande (MOQ) :

    1000KGS
  • Paiement :

    T/T;LC;CREDIT PAYMENT
  • Origine du produit :

    China
  • Couleur :

    Black Powder
  • Port maritime :

    Main Port,China
  • Délai de mise en œuvre :

    All The Way Around
  • Poids :

    25KG/BAG

Application

Brownies, biscuits, gâteaux au chocolat, pâtisseries, confiseries et autres produits alimentaires.

Spécification

ApparencePoudre noire fine et fluide
Goût et odoratTypique du cacao, sans goût de brûlé ni d'amertume, ni odeur étrangère.
CouleurBrun
Physique et chimique : 
Finesse (tamis de 200 mesh)Min 99,5 %
Matières grasses sur matière sècheMin 10 - Max 12 %
HumiditéMax 5 %
PH5.2-5.8
Cendres sur plumes sans alcaliMax 8,0%
Propriétés microbiologiques :
Nombre total de plaques (UFC/g)5000/g
Moisissure (UFC/g)Max 50/g
Levure (UFC/g)Max 50/g
Coliformes par (UFC/g)Max 0,3/g
Escherichia coli MPN PAR GNégatif/ g
Salmonées (UFC/g)Négatif/ 25 g
Bactéries pathogènes (UFC/g)Négatif/ 25 g
StaphylocoqueNégatif/ 25 g
Métaux lourds :

 

ArsenicMax 1,0 mg/kg
PlombMax 2,0 mg/kg
CuivreMax 50 mg/kg

FAQ

1 : Puis-je obtenir quelques échantillons avant de passer une commande en gros ?

La plupart des produits proposent des échantillons gratuits, mais les frais d'expédition sont à la charge du client.

 

2 : Quel est votre MOQ ?

Normalement, notre quantité minimale de commande (MOQ) commence à 1000 kg, cela dépend des produits.

 

3 : Quels types de modalités de paiement acceptez-vous ?

Les modalités de paiement peuvent être T/T;LC;CAD;OA;DP et DA.

 

4. Comment passer une commande ?

Tout d'abord, nous devons confirmer le produit, le prix, la qualité et les conditions de paiement ; ensuite, nous vous enverrons la facture pro forma, avec laquelle vous nous enverrez le bon de commande ou le projet de lettre de crédit ; après réception de l'acompte ou confirmation de la lettre de crédit, nous commencerons la préparation de la commande.

 

5 : Quel est votre délai de livraison ?

R : Généralement, cela prendra de 5 à 7 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit confirmée.

 

6 : Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ?

A : Premièrement, notre service des produits mettra tout en œuvre pour réduire à zéro le risque de problème de qualité ; mais si un problème survient, nous en vérifierons la cause réelle et vous proposerons une solution adaptée.

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IntroductionCODE SH : 18050000001. Les alcaloïdes contenus dans la poudre de cacao naturel ont un effet bénéfique sur l'estomac, stimulent la sécrétion gastrique, favorisent la digestion des protéines et réduisent la diarrhée nutritive qui ne peut être résolue par les antibiotiques.2. La poudre de cacao est raffinée par des procédés tels que le nettoyage, la torréfaction, le décorticage, le raffinage, le pressage et le broyage. Elle offre un arôme pur, une poudre fine, sans impuretés ni résidus de cacao. Elle convient à la fabrication de chocolats haut de gamme, de crèmes glacées, de confiseries, de gâteaux et autres produits alimentaires à base de cacao.  
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Ingrédients de la gamme COCOA : Additifs alimentaires, poudre de cacao naturelle
IntroductionLa poudre de cacao naturel est obtenue à partir de la pâte de cacao, l'un des deux composants de la pâte de cacao. Cette dernière est une substance extraite lors de la fabrication du chocolat à partir des fèves de cacao. La poudre de cacao naturel ou alcalinisé peut être incorporée aux pâtisseries pour leur donner un goût chocolaté, mélangée à du lait ou de l'eau chaude pour préparer un chocolat chaud, et utilisée de diverses autres manières, selon les goûts. On trouve de la poudre de cacao dans la plupart des commerces, souvent avec plusieurs options.
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