Citrate de potassium CAS 866-84-2 de catégorie comestible d'additifs alimentaires
IntroductionN° CAS : 866-84-2CODE HS:2918150000Aspect : poudre cristalline blancheLe citrate de potassium est un cristal ou une poudre cristalline incolore ou blanc, inodore, au goût salé, facile à déliquer, facilement soluble dans l'eau ou la glycérine, presque insoluble dans l'éthanol. Le citrate de potassium fondra et se décomposera lorsqu'il sera chauffé à 230°C. Citrate de potassium ayant une légère propriété hygroscopique et une facilité à se dissoudre dans l'eau, lentement dans la glycérine, mais pas dans l'alcool. Le citrate de potassium a un goût salé et frais.
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