IntroductionAcide fumarique de qualité alimentaire CWS/HWS 99 % Aspect : poudre cristalline blancheN° CAS : 110-17-8Utilisations : Additifs alimentaires. L'acide fumarique se présente sous forme de cristaux incolores et est présent dans de nombreux types de champignons et dans le bœuf frais.