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Additif alimentaire Émulsifiant Mono- et diglycérides d'acides gras

Additif alimentaire Émulsifiant Mono- et diglycérides d'acides gras

Introduction
Les monoglycérides et diglycérides d’acides gras, appelés en abrégé mono- et diglycérides d’acides gras, sont un type courant d’additif alimentaire.
Définition : L'ester d'acide gras monoglycéridique est un composé formé par la connexion d'une molécule de glycérol et d'une molécule d'acide gras par une liaison ester ; l'ester d'acide gras diglycéridique est un composé formé par la connexion d'une molécule de glycérol et de deux molécules d'acide gras par des liaisons ester.
Caractéristiques structurelles : L'ester d'acide gras monoglycéride contient un groupe alkyle à longue chaîne lipophile et deux groupes hydroxyle hydrophiles ; l'ester d'acide gras diglycéride contient un groupe hydroxyle hydrophile et deux groupes esters d'acide gras.
Aspect et propriétés : Liquide visqueux, pâte, solide ou solide poudreux généralement blanc laiteux, jaune clair ou jaune.
  • Numéro d'article :

    E471
  • Commande (MOQ) :

    1000KGS
  • Paiement :

    T/T;LC;CREDIT PAYMENT
  • Origine du produit :

    China
  • Couleur :

    White
  • Port d'expédition :

    Main Port,China
  • Délai de mise en œuvre :

    All The Way Around
  • Poids :

    25KG/BAG

Spécification

Articles

Normes

Apparence

Poudre blanche

Teneur en monoglycérides (%)

95,0 min

Indice d'acidité (mg KOH/g)

3.0 Max

Acide libre (en tant qu'acide stéarique, %)

2,5 Max

Glycérol libre (%)

1,0 Max

indice d'iode (g/100 g)

3.0 Max

Point de fusion (℃)

60,0-70,0

Arsenic (As, mg/kg)

1,0 Max

Plomb (Pb, mg/kg)

2.0 Max

Application

Industrie alimentaire : Principalement utilisé comme émulsifiant, il permet un mélange homogène de l'huile et de l'eau et empêche leur séparation. Il améliore également le goût et la texture, et prolonge la durée de conservation. Il est largement utilisé dans des aliments tels que le pain, les gâteaux, les glaces, le chocolat, le beurre artificiel et les boissons. Par exemple, dans le pain, il peut être utilisé comme agent adoucissant pour améliorer le volume et la texture du pain ; dans la crème glacée, il peut uniformiser le mélange et augmenter l'expansion et la conservation de la forme.

Industrie cosmétique : Il peut avoir des fonctions telles qu'hydrater et épaissir, et est souvent utilisé dans les crèmes de soin de la peau, les crèmes froides, les émulsions, les lotions capillaires, etc. pour améliorer la stabilité et la facilité d'utilisation des produits.

Autres domaines : Dans le traitement du plastique, il peut être utilisé comme plastifiant non toxique, agent anti-âge et agent moussant, améliorant la douceur, la plasticité et les performances antistatiques des produits ; dans le domaine médical, il peut être utilisé comme émulsifiant pour les pommades, aidant à disperser et à absorber uniformément les médicaments.

FAQ

1 : Puis-je obtenir des échantillons avant la commande en gros ?

La plupart des produits fournissent des échantillons gratuits, mais les frais d'expédition sont à la charge des clients.

2 : Quel est votre MOQ ?

Normalement, notre MOQ commence à partir de 1000 kg, cela dépend des produits.

3 : Quels types de conditions de paiement acceptez-vous ?

Les conditions de paiement peuvent être T/T ; LC ; CAD ; OA ; DP et DA.

4.Comment passer une commande ?

Tout d'abord, nous devons confirmer le produit, le prix, la qualité et les conditions de paiement. Ensuite, nous vous enverrons la facture pro-formelle, avec laquelle vous nous enverrez le bon de commande ou le projet de LC. Après avoir reçu l'acompte ou confirmé la LC, nous avons commencé la préparation de la commande.

5 : Qu'en est-il de votre délai de livraison ?

R : En général, cela prendra 5 à 7 jours après réception de l'acompte ou de la LC confirmée.

6 : Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ?

R : Tout d'abord, notre département produit contrôlera la possibilité de qualité à 0 ; mais si cela se produit, nous vérifierons la vraie raison et vous donnerons la solution en conséquence.

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