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Vitamine B₂ (riboflavine) Il s'agit d'une vitamine hydrosoluble essentielle à l'organisme, souvent utilisée pour améliorer l'état de la peau et des yeux. Cependant, de nombreuses personnes ont des idées fausses à son sujet et peuvent même l'utiliser sans discernement, ce qui peut nuire à leur santé. Voici les 5 idées reçues les plus courantes pour vous aider à y voir plus clair :

Idée fausse n° 1 : La vitamine B₂ peut « guérir » les ulcères buccaux et la stomatite angulaire.

Beaucoup de gens consomment de grandes quantités de vitamine B₂ dès qu'ils ont des ulcères buccaux ou des lèvres gercées, croyant que cela peut « guérir la maladie immédiatement ».

Vérité : La vitamine B₂ peut effectivement soulager la stomatite angulaire et l’inflammation des lèvres dues à une carence en vitamine B₂ (qui se manifeste par des rougeurs, des gonflements et des fissures aux commissures des lèvres, accompagnées de sécrétions blanchâtres). Cependant, les causes des ulcères buccaux et de la stomatite angulaire sont complexes : stress important, nuits blanches, chaleur excessive, infection bactérienne, carence en zinc, etc., peuvent toutes les déclencher. Si la cause n’est pas une carence en vitamine B₂, un apport supplémentaire de cette vitamine sera inutile et pourrait même retarder le traitement des autres causes. Par exemple, une stomatite angulaire d’origine bactérienne nécessite d’abord de traiter l’inflammation, puis d’apporter une supplémentation nutritionnelle ciblée.

Idée fausse n° 2 : Prendre de la vitamine B₂ peut « traiter la chute des cheveux » et « rendre les cheveux plus épais ».

Certaines personnes, apprenant que la vitamine B₂ est bonne pour les cheveux, la considèrent comme un « outil de prévention de la chute des cheveux » et en prennent même de grandes quantités pendant longtemps.

Vérité : Le rôle de la vitamine B₂ est de participer au métabolisme cellulaire et de contribuer à la croissance normale des cheveux et de la peau. Elle peut seulement aider à améliorer une chute de cheveux légère due à une carence en B₂ (comme des cheveux secs et cassants accompagnés d’une légère inflammation du cuir chevelu). Cependant, les formes courantes de chute de cheveux, telles que l’alopécie androgénétique (chute de cheveux au sommet du crâne), la chute de cheveux post-partum, la pelade, etc., sont principalement liées aux hormones, à la génétique, au stress et à la santé des follicules pileux, et n’ont que peu de rapport avec une carence en B₂. La prise de B₂ seule ne peut résoudre ces problèmes de chute de cheveux. Un traitement s’attaquant à la cause (comme la régulation hormonale, l’amélioration de l’environnement du follicule pileux) est nécessaire. Une supplémentation non ciblée peut alourdir le métabolisme.

Idée fausse n° 3 : « Si l’urine devient jaune, cela signifie que la vitamine B₂ est en excès et qu’elle endommagera les reins. »

Beaucoup de personnes, après avoir pris de la vitamine B₂, remarquent que leur urine devient jaune vif et s'inquiètent d'un « empoisonnement par surdose » qui endommagerait leurs reins.

En réalité, il s'agit d'une méprise fréquente sur un phénomène normal. La vitamine B₂ est naturellement jaune et hydrosoluble. L'organisme ne peut stocker l'excédent et l'élimine par l'urine, ce qui lui donne une couleur jaune. C'est comparable au jaunissement de la peau après avoir mangé des carottes ou à la coloration de l'urine après avoir bu du cola : il s'agit de la couleur naturelle de la vitamine, et non d'un signe de surdosage ou d'atteinte rénale. Tant que la dose recommandée (1,2 à 1,4 mg par jour pour les adultes) est respectée, même si l'urine est jaune, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. En revanche, un surdosage important (plusieurs dizaines de milligrammes par jour) peut surcharger les reins et il est donc important d'éviter toute augmentation inconsidérée de la posologie.

Idée fausse n° 4 : « Prendre un supplément de vitamine B₂, un complexe multivitaminé de vitamines B, est préférable à la prise d'un seul supplément de vitamine B₂. »

Certaines personnes pensent que « le complexe multivitaminé B contient plusieurs vitamines B, et que la supplémentation en vitamine B₂ par le choix du complexe est plus complète et plus efficace ».

En réalité, il convient d'évaluer la situation dans différents contextes et il n'existe pas de solution universelle. En cas de carence légère en vitamine B₂ (comme une sécheresse buccale occasionnelle) ou de déséquilibre alimentaire, une supplémentation en complexe multivitaminé du groupe B est appropriée. En revanche, en cas de carence avérée en vitamine B₂ (comme une stomatite angulaire ou une conjonctivite diagnostiquées) ou de besoins spécifiques (comme un projet de grossesse ou des troubles de la digestion et de l'absorption), une supplémentation spécifique en vitamine B₂ est nécessaire. Un supplément de vitamine B₂ unique est plus direct : la teneur en vitamine B₂ des complexes multivitaminés du groupe B est généralement faible (0,5 à 1 mg par comprimé), ce qui peut ne pas atteindre la dose recommandée et entraîner une surcharge métabolique inutile due à un apport excessif d'autres vitamines B (comme les vitamines B1 et B6).

Idée fausse n° 5 : « Tant que vous mangez des aliments riches en vitamine B₂, vous n'en manquerez jamais. »

Certaines personnes pensent que « la vitamine B₂ est abondante dans le foie des animaux et les épinards. Tant que vous consommez régulièrement ces aliments, vous n'avez pas besoin de prendre de compléments alimentaires. »

La vérité : cette affirmation ignore l'efficacité d'absorption et les besoins spécifiques de certains groupes de personnes. Premièrement, l'absorption de la vitamine B₂ est facilement affectée par les méthodes de cuisson ; par exemple, la friture à haute température et les longs mijotages peuvent détruire la vitamine B₂ contenue dans les aliments, entraînant un apport insuffisant. Deuxièmement, certains groupes de personnes ont des besoins plus élevés en vitamine B₂ ou une capacité d'absorption moindre : c'est le cas des femmes enceintes ou allaitantes (leurs besoins augmentent de 50 %), des végétariens de longue date (le taux d'absorption de la vitamine B₂ dans les aliments d'origine végétale est faible), des personnes âgées ayant une digestion fragile (leur capacité d'absorption intestinale diminue) et des personnes prenant des antibiotiques pendant une période prolongée (les médicaments peuvent affecter l'absorption de la vitamine B₂). Même si ces groupes consomment régulièrement des aliments riches en vitamine B₂, ils peuvent présenter une carence et doivent recevoir une supplémentation adaptée sous la supervision d'un médecin. Il est impossible de simplement compenser cette carence par l'alimentation.

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