Fonction:Disodium EDTA, Également connu sous le nom de sel disodique de l'acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA-Na2), l'EDTA est un additif alimentaire couramment utilisé, aux fonctions variées et largement employé dans l'industrie agroalimentaire. Ses principales fonctions sont les suivantes :Ef...
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