Acide érythorbique est un proche parent de la vitamine CL'acide érythorbique, également connu sous le nom d'acide isoascorbique, est utilisé comme antioxydant dans les saucisses, les produits laitiers, les boissons, etc. L'acide ascorbique est vitamine C, et la vitamine C et l'acide isoascorbique...
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