Alginate de sodium à haute viscosité

1、alginate de sodium Il est utilisé pour remplacer l'amidon et la gélatine comme stabilisant pour la crème glacée., ce qui permet de contrôler la formation des cristaux de glace et d'améliorer le goût de la crème glacée.2、De nombreux produits laitiers, tels que le fromage raffiné, la crème fouetté...