Poudre d'alginate de sodium à haute viscosité

 alginate de sodiumalginate de sodiumL'alginate de sodium, portant le numéro CAS 9005-38-3 et le numéro E401, est un polysaccharide naturel extrait d'algues brunes. Largement utilisé comme épaississant, gélifiant, stabilisant et agent filmogène de qualité alimentaire, il se dissout facilement dans l...