Polydextrose pour aliments surgelés et confiseries

 1. Présentation du produitPoly-D-glucose, également connu sous le nom de polyglucose ou polydextrose (CAS : 68424-04-4, E1200, CNS 20.022), est une fibre alimentaire hydrosoluble de haute pureté polymérisée à partir de D-glucose, de sorbitol et d'acide citrique dans des conditions de température et...