Additif alimentaire, essence et parfum, condiment GNF, anis étoilé
IntroductionL'anis étoilé a pour effets de réchauffer le yang et de disperser le froid, de réguler le qi et de soulager la douleur, de tonifier l'estomac et d'arrêter les vomissements, d'élever le nombre de globules blancs grâce à ses propriétés antibactériennes et de repousser les insectes.L'anis contient également de l'anisole, de l'anisaldéhyde et de la cétone de fenouil, qui peuvent accélérer le péristaltisme intestinal, stimuler la neurovascularisation gastrique, accélérer la digestion et, deuxièmement, inhiber l'infection bactérienne.