Acétate de sodium d'additifs alimentaires d'agent épaississant (anhydre) CAS 4075-81-4
IntroductionL'acétate de sodium (CH3COONa) est le sel de sodium de l'acide acétique. Il se présente sous la forme d'un sel déliquescent incolore ayant une large gamme d'applications. Dans l'industrie, il peut être utilisé dans l'industrie textile pour neutraliser les flux de déchets d'acide sulfurique et comme photorésist lors de l'utilisation de colorants à l'aniline. Dans l’industrie du béton, il peut être utilisé comme scellant pour béton pour atténuer les dégâts des eaux. Dans l’alimentation, il peut être utilisé comme assaisonnement. Il peut également être utilisé comme solution tampon en laboratoire. De plus, il est également utilisé dans les coussins chauffants, les chauffe-mains et la glace chaude. Pour une utilisation en laboratoire, il peut être produit par la réaction entre l'acétate avec le carbonate de sodium, le bicarbonate de sodium et l'hydroxyde de sodium. Dans l'industrie, il est préparé à partir d'acide acétique glacial et d'hydroxyde de sodium.