1. Présentation du produitVanilline (CAS : 121-33-5) La vanilline de synthèse est l'additif aromatique de vanille de haute pureté le plus utilisé dans l'industrie agroalimentaire et chimique mondiale. De formule chimique C₈H₈O₃, elle se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou jaune pâl...