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Présentation professionnelle du produit (abrégée)

La gomme xanthane est un polysaccharide de haute performance, issu de la fermentation naturelle (produit par Xanthomonas campestris). Additif alimentaire et ingrédient fonctionnel largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique et autres secteurs, elle est appréciée pour son excellente stabilité et ses multiples propriétés.

Qu'est-ce que la gomme xanthane ?

Il s'agit d'un polysaccharide hydrosoluble, résistant aux acides forts, aux bases, aux sels et aux hautes températures, se dissolvant rapidement dans l'eau froide comme dans l'eau chaude. Approuvé par la FDA, l'UE et la norme GB 1886.41, il est sûr et ne nécessite pas de dosage strict.

Principaux avantages

Épaississement et stabilisation supérieurs : une concentration de 0,1 % agit efficacement, empêchant la stratification du produit et prolongeant sa durée de conservation.

Forte adaptabilité : viscosité stable dans des conditions difficiles (acide, alcali, sel, -4℃~93℃).

Transformation facile : la pseudoplasticité améliore l’efficacité, convient aux crèmes glacées, aux condiments, etc.

Large compatibilité : agit en synergie avec d'autres gommes ; retient l'eau pour les produits de boulangerie/carnés.

Haute sécurité : Fermentation naturelle, non toxique, applicable à de multiples domaines.

Applications

Aliments : boissons, condiments, crèmes glacées, produits de boulangerie, produits laitiers, etc.

Cosmétiques/Produits chimiques d'usage quotidien : soins de la peau, dentifrice, détergents.

Produits pharmaceutiques : Excipients pour comprimés, solutions buvables.

Autres : Forage pétrolier, textile, céramique.

Qualité et conformité

Haute pureté (≥99%), conforme aux normes FDA, UE, GB 1886.41, réussit la détection des résidus d'ETO pour un dédouanement à l'exportation sans encombre.

Stockage

À conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de l'humidité. Durée de conservation : 24 mois.