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acide phosphorique L'acide phosphorique est un composé inorganique. Il se présente sous forme de cristaux incolores et transparents, solubles dans l'eau et capables de réagir avec les bases pour former des phosphates. L'acide phosphorique est acide et peut réagir avec les métaux pour produire de l'hydrogène et avec les alcools pour former des esters de phosphate.

En biochimie, l'acide phosphorique est un composant important des cellules, impliqué dans le métabolisme énergétique, la synthèse de l'ADN et d'autres processus biologiques.

L'acide phosphorique est généralement produit par voie humide et par voie sèche. La production par voie humide consiste à chauffer du phosphate naturel (apatite, minerai de phosphate) et à le faire réagir avec de l'acide sulfurique, tandis que la production par voie sèche consiste à griller le phosphate naturel, puis à procéder à une extraction par voie humide, à une réaction avec l'acide sulfurique et à d'autres étapes.

L'acide phosphorique, utilisé dans la production et l'exploitation industrielles, présente certains risques pour la sécurité. Très corrosif à fortes concentrations, il peut provoquer des irritations et des lésions cutanées et respiratoires. Il comporte également des risques environnementaux : des émissions excessives peuvent contaminer l'eau et les sols. Sa production et son utilisation doivent être strictement contrôlées, et ses déchets doivent être éliminés de manière appropriée.

Solution visqueuse transparente, incolore et inodore. Pureté générale : 85 % à 95 %. Se cristallise par concentration continue en cristaux colonnaires incolores. Densité (18 °C) : 1,834 g/cm³. Point de fusion : 42,3 °C, point d’ébullition : 158 °C, point de congélation : 21,1 °C. S’anhydrise à 150 °C, se transforme en acide pyrophosphorique à 215 °C et en acide métaphosphorique à environ 300 °C. Pression de vapeur : 3,8 Pa. Forte déliquescence. Miscible à l’eau et à l’éthanol.

Méthode de préparation

Après gazéification, le phosphore jaune est introduit dans l'air ou dans de la vapeur d'eau surchauffée pour l'oxyder, générant ainsi du pentoxyde de phosphore, qui est absorbé avec de l'eau puis purifié. Il peut également être produit par oxydation du phosphore avec de l'acide nitrique. On peut aussi l'obtenir par chauffage simultané de phosphate tricalcique et d'acide sulfurique dilué ; après décomposition, le filtrat est récupéré puis concentré.

Utilisations

Dans le domaine du traitement de l'eau, l'acide phosphorique est principalement utilisé comme adoucisseur, détartrant et matière première pour la production d'agents de traitement de l'eau à base de phosphore. L'acide phosphorique possède de nombreuses autres applications : l'acide phosphorique de haute pureté sert à la fabrication d'aliments pour animaux non fluorés ; il est utilisé comme agent de polissage en galvanoplastie ; comme détachant en imprimerie ; comme acidifiant dans la synthèse de l'éthylène et le raffinage du peroxyde d'hydrogène ; comme acidifiant et agent aromatisant dans la production de boissons ; comme agent de séchage dans l'industrie des colorants ; comme mordant et agent de lustrage dans l'impression et la teinture textile ; comme auxiliaire de détergent dans l'industrie chimique quotidienne et dans la fabrication d'allumettes de sécurité ; comme agent de clarification dans l'industrie sucrière ; et comme réactif analytique en chimie analytique.

Propriétés

Solution visqueuse transparente, incolore et inodore. Pureté générale : 85 % à 95 %. Se cristallise par concentration continue en cristaux colonnaires incolores, de densité (18 °C) 1,834 g/cm³, point de fusion 42,3 °C, point d’ébullition 158 °C et point de congélation 21,1 °C. S’anhydrise à 150 °C, se transforme en acide pyrophosphorique à 215 °C et en acide métaphosphorique à environ 300 °C. Pression de vapeur : 3,8 Pa. Forte déliquescence. Miscible à l’eau et à l’éthanol.

Sécurité

Une solution concentrée d'acide phosphorique est irritante pour la peau et les yeux, et peut corroder la peau et provoquer une inflammation. Les vapeurs d'acide phosphorique peuvent entraîner une atrophie de la muqueuse nasale et une intoxication systémique. La concentration maximale admissible d'acide phosphorique dans l'air est de 1 mg/m². En cas de contact accidentel avec la peau, rincer immédiatement et abondamment à l'eau et appliquer une solution de rouge mercuriel ou de violet de gentiane. En cas d'intoxication, se rendre immédiatement à l'hôpital. Ne pas stocker ni transporter d'acide phosphorique avec des produits alcalins, toxiques ou corrosifs.

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