carraghénane Il s'agit d'une gomme naturelle, principalement extraite de l'écorce du carraghénane. Cet arbre pousse principalement en Inde et en Asie du Sud-Est, et son écorce contient une substance gommeuse appelée carraghénane.Largement utilisé dans l'industrie alimentaire, le carraghénane est un...