Aloxulose de qualité alimentaire

allulisé, ou D-Allofenose (D-Psicose), ainsi nommé parce qu'il a été isolé de l'antibiotique allofenose adénosine (psicofuranine), est une sorte d'isomère différentiel du fructose ; L'alofénose est une sorte de monosaccharides rares avec une très petite distribution dans la nature, le solide est une...