Éthanolamine de qualité alimentaire

Introduction1. N° CAS : 141-43-52.L'éthanolamine, également appelée 2-aminoéthanol ou monoéthanolamine (MEA), est un composé chimique organique visqueux et hygroscopique qui est à la fois une amine primaire (en raison d'un groupe amino) et un alcool primaire (groupe hydroxyle). Utilisé comme tensioactif, réactif fluorimétrique et pour éliminer le CO2 et le H2S du gaz naturel et d'autres gaz. L'éthanolamine est largement distribuée dans les tissus biologiques et est un composant de la lécithine. L'éthanolamine est le deuxième groupe de tête le plus abondant pour les phospholipides, substances présentes dans les membranes biologiques.