Présentation du produit
poudre de lécithine de soja de qualité alimentaireLa lécithine de soja déshuilée (CAS 8002-43-5) est un phospholipide naturel raffiné à partir d'huile de soja non OGM. Elle est classée comme additif alimentaire. E322Elle se présente sous forme de poudre fine, blanche à jaune clair, à l'odeur légère et d'une excellente solubilité dans l'eau et l'huile. Émulsifiant, stabilisant et fortifiant nutritionnel naturel, sûr et très efficace, la lécithine de soja en poudre est largement reconnue et approuvée par la FDA, l'UE et les organismes internationaux de sécurité alimentaire. GNF CHEMICAL CO., LTD fournit de la lécithine de soja en poudre de qualité alimentaire de haute pureté, d'une qualité stable et à un prix de gros compétitif. Grâce à une technologie de pointe de dégraissage, de séchage et de purification, nos produits se caractérisent par une forte teneur en insolubles dans l'acétone, une faible quantité d'impuretés et une excellente fluidité. Entièrement conforme aux normes alimentaires internationales, notre lécithine est largement exportée vers l'Asie du Sud-Est, l'Europe, le Moyen-Orient et d'autres régions, et est utilisée par les usines de transformation alimentaire, les fabricants de compléments alimentaires et les distributeurs d'ingrédients alimentaires du monde entier.
Principaux avantages du produit
1. Pureté élevée et excellentes performances émulsifiantes
Notre lécithine de soja en poudre présente une teneur en insolubles dans l'acétone ≥ 95 % et une forte concentration en phospholipides actifs. Elle possède de puissantes propriétés émulsifiantes, dispersantes, mouillantes et antioxydantes. Elle permet un mélange efficace des ingrédients aqueux et huileux, prévient la stratification du produit, améliore la finesse de sa texture et renforce significativement la stabilité et le goût du produit fini.
2. Matières premières naturelles et sûres de qualité alimentaire
Issu de soja de haute qualité, ce produit est naturel, non toxique, non allergène et facilement assimilable par l'organisme. Sans additifs nocifs, il est conforme à la norme E322 relative aux additifs alimentaires et peut être utilisé sans danger dans les produits de boulangerie, les boissons, les confiseries et les compléments alimentaires. C'est un émulsifiant alimentaire écologique idéal, remplaçant avantageusement les additifs de synthèse.
3. Valeurs fonctionnelles multiples
Outre ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes, la lécithine de soja possède également d'excellentes qualités nutritionnelles. Riche en phospholipides, elle contribue à réguler le métabolisme, à améliorer la valeur nutritive des produits, à optimiser la transformation des pâtes, à retarder le vieillissement des aliments et à prolonger leur durée de conservation, offrant ainsi un double avantage : l'optimisation des procédés et l'amélioration de la valeur nutritionnelle.
4. Approvisionnement stable et qualifications complètes pour l'exportation
Nous assurons un approvisionnement stable et régulier en gros, avec des quantités de commande flexibles, allant des petites commandes d'essai aux conteneurs complets (FCL). Nos produits sont certifiés HALAL, KOSHER, ISO 22000 et HACCP et sont accompagnés de tous les documents nécessaires (certificat d'analyse, fiche technique, fiche de données de sécurité et documents de dédouanement), répondant ainsi aux exigences d'importation et d'enregistrement des marchés internationaux.
Spécifications du produit
- Nom du produit: Lécithine de soja en poudre de qualité alimentaire
- N° CAS: 8002-43-5
- Code des additifs alimentaires: E322
- Numéro EINECS: 232-307-2
- ApparencePoudre fine blanche à jaune clair
- Substance insoluble dans l'acétone: ≥95,0%
- Humidité: ≤2,0%
- Substance insoluble dans le toluène: ≤0,3%
- Taille des particules: 20–60 mesh (personnalisable)
- SolubilitéBonne dispersibilité dans l'eau et l'huile
- ConditionnementSac en papier kraft de 25 kg avec sac intérieur en PE
- durée de conservation: 24 mois dans un environnement scellé, frais et sec
Applications étendues
Produits de boulangerie et de farine
La lécithine de soja en poudre est un excellent agent de traitement de la pâte. Elle améliore sa souplesse et sa facilité de mise en œuvre, prévient son vieillissement et son rétrécissement, augmente le moelleux et le gonflant du pain et des gâteaux, retarde le rassissement et améliore l'aspect et l'homogénéité du goût des produits finis. Elle est largement utilisée dans la fabrication du pain, des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Confiseries et chocolats
Dans la production de chocolat, de bonbons et de chewing-gum, il réduit la viscosité, empêche la précipitation d'huile et le blanchiment du produit, améliore la brillance et la douceur de la surface, évite le collage et la stratification, et stabilise la texture du produit, améliorant considérablement la qualité du produit fini et sa stabilité au stockage.
Industrie des boissons et des produits laitiers
Utilisé comme émulsifiant et stabilisant pour les boissons lactées, les boissons protéinées, les boissons instantanées en poudre et les produits laitiers. Il prévient efficacement la remontée des matières grasses et la précipitation des protéines, confère une texture homogène et onctueuse aux boissons et améliore la solubilité et la réhydratation des produits.
Produits carnés et margarine
Dans la transformation de la viande, il émulsionne les matières grasses et l'eau, améliore la rétention d'eau et la tendreté, et réduit la précipitation de l'huile. Dans la margarine et les produits à base d'huile alimentaire, il prévient la stratification et améliore l'étalement et la stabilité du produit.
Compléments nutritionnels
Matière première nutritionnelle naturelle, elle est largement utilisée dans les produits de santé, les gélules et les comprimés. Elle apporte des nutriments phospholipidiques, contribue à réguler l'équilibre métabolique et est sûre et efficace pour une consommation à long terme.
Certifications et avantages à l'exportation
Notre lécithine de soja en poudre de qualité alimentaire est strictement conforme aux normes internationales E322, FCC et aux normes de sécurité alimentaire. Certifiée HALAL, KOSHER et conforme aux normes de sécurité alimentaire, elle répond aux exigences d'importation strictes de l'Asie du Sud-Est, du Moyen-Orient, de l'Europe et des principaux marchés. Nous fournissons l'ensemble des documents d'exportation, une capacité d'approvisionnement stable et un service d'exportation complet et professionnel, réduisant ainsi les risques liés à l'approvisionnement et à l'importation pour nos clients internationaux.
FAQ
1. À quoi sert la lécithine de soja en poudre de qualité alimentaire E322 ?
La lécithine de soja E322 est un additif alimentaire naturel multifonctionnel, principalement utilisé comme émulsifiant, stabilisant, agent de conditionnement de la pâte et antioxydant dans les produits de boulangerie, de boissons, de confiserie, laitiers et carnés. Elle résout des problèmes de production courants tels que la stratification, la précipitation, la séparation de l'huile et le vieillissement de la pâte, tout en améliorant le goût et la durée de conservation des produits.
2. La lécithine de soja en poudre est-elle sans danger pour la production alimentaire ?
Absolument sûr. La lécithine de soja est un ingrédient naturel extrait du soja, reconnu comme additif alimentaire sûr par des organismes internationaux de référence. Non toxique et inoffensive, elle est facilement métabolisée par l'organisme. Notre lécithine de qualité alimentaire, d'une grande pureté, présente une faible teneur en impuretés et ne contient aucun résidu nocif. Elle est parfaitement adaptée à la transformation à long terme des aliments et des compléments alimentaires.
3. Comment conserver la lécithine de soja en poudre pour éviter qu'elle ne s'agglomère ?
La lécithine de soja en poudre est légèrement hygroscopique. Elle doit être conservée dans un entrepôt hermétique, frais, sec et bien ventilé, à l'abri de l'humidité, des températures élevées et de la lumière directe du soleil. Dans des conditions de stockage hermétiques standard, le produit conserve une bonne fluidité sans agglomération et se conserve 24 mois.
Enquête de coopération
La lécithine de soja en poudre de qualité alimentaire est un émulsifiant naturel essentiel dans l'industrie agroalimentaire mondiale. GNF CHEMICAL applique des contrôles qualité rigoureux et fournit à ses clients du monde entier des produits à base de lécithine de soja en poudre d'une grande pureté, aux performances stables et à un excellent rapport qualité-prix, ainsi qu'un support technique professionnel.
Bienvenue aux importateurs, fabricants et distributeurs de produits alimentaires du monde entier ! Contactez-nous pour échantillons gratuits, les spécifications détaillées et les derniers devis pour les commandes groupées. Nous espérons établir une coopération gagnant-gagnant à long terme.et des relations avec vous ! 
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