La production de moderne glutamate monosodique (GMS)La production de glutamate monosodique, dont le principal composant est l'acide L-glutamique sodique, repose essentiellement sur la fermentation microbienne (représentant plus de 90 % de la production mondiale). Ce procédé, optimisé depuis des déce...
Q : Quelles sont les spécifications de votre MSG? (par exemple, pureté, maille, humidité)A: Notre glutamate monosodique (MSG) est de qualité alimentaire et d'une pureté standard de 99 %. Sa granulométrie est principalement de 20 à 80 mesh (personnalisable) et sa teneur en humidité est ≤ 0,5 %. Toute...
Moderne MSG La production est majoritairement réalisée par fermentation microbienne (plus de 90 % au niveau mondial), un procédé très efficace et sûr pour les aliments qui transforme l'amidon ou le sucre en glutamate monosodique de haute pureté (≥ 99 %) sous des contrôles rigoureux conformes aux nor...
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