Fournisseur de glutamate de monosodium

Sources et formes d'existenceGlutamate est un répandu aminés qui peut être auto-produit par le corps humain. On le trouve principalement dans l'état complexé dans les aliments riches en protéines tels que les champignons, le varech, les tomates, les noix, les légumineuses, la viande et la plupart...

Le principal composant du glutamate monosodique Le composant principal de glutamate monosodique Le glutamate de sodium (formule chimique : C₅H₈NO₄Na) est un sel formé par la combinaison d'acide glutamique (un acide aminé non essentiel naturellement présent dans des aliments comme la viande, les cham...