1. Présentation du produit
Inuline biologique Il s'agit d'une fibre alimentaire naturelle soluble dans l'eau et d'un prébiotique fonctionnel extrait de la racine de chicorée ou du topinambour cultivés biologiquement. Produit selon des normes strictes de culture et de transformation biologiques, cet ingrédient ne contient ni pesticides de synthèse, ni engrais chimiques, ni OGM, ni additifs artificiels. Avec sa douce saveur sucrée, son excellente solubilité et ses propriétés physico-chimiques stables, l'inuline biologique est un ingrédient alimentaire de qualité supérieure, naturel et sans défaut. Elle est largement utilisée pour remplacer le sucre et les matières grasses, enrichir l'apport en fibres alimentaires et optimiser la texture des produits. Elle offre également des bienfaits exceptionnels pour la santé intestinale, ce qui en fait une matière première polyvalente pour les aliments fonctionnels, les boissons, les produits laitiers et les compléments alimentaires.
2. Principaux avantages
- Certification 100% biologique et sûre Entièrement conforme aux normes biologiques USDA et UE, sans OGM, sans gluten, végétaliennes, casher et halal. Adopte les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire ISO 22000 et HACCP, sans résidus chimiques et d'une qualité 100 % naturelle.
- Fonction prébiotique à haute efficacité Il favorise sélectivement la prolifération des bactéries intestinales bénéfiques telles que les bifidobactéries et les lactobacilles, régule l'équilibre de la flore intestinale, améliore la motilité gastro-intestinale, soulage la constipation et stimule l'absorption des minéraux et l'immunité humaine.
- Ingrédient multifonctionnel à étiquette propre Faible en calories et à faible index glycémique, avec un pouvoir sucrant de 10 à 15 % de saccharose. Il remplace efficacement le sucre et les matières grasses, améliore le goût et la texture des produits, préserve leur humidité et résout les problèmes de formulation liés à une teneur élevée en sucre et en matières grasses dans les produits finis.
- Excellente stabilité et solubilité Entièrement soluble dans l'eau froide et chaude, stable dans un environnement de pH 4-7, résistant aux hautes températures jusqu'à 180 °C, adaptable à diverses technologies de transformation des aliments telles que la cuisson au four, la stérilisation à haute température et le mélange.
- Approvisionnement en gros stable et personnalisation Disponibles en stock toute l'année, avec un large choix de produits de pureté, nous proposons également des services de vente en gros. Nous offrons des solutions personnalisées en matière de finesse, de pureté et de conditionnement afin de répondre aux besoins spécifiques de différentes industries.
3. Scénarios d'application
- Produits laitiers et desserts glacés Yaourt, kéfir, crème glacée, fromage. Optimise la texture onctueuse, remplace une partie des matières grasses, améliore la finesse du goût et agit en synergie avec les probiotiques pour renforcer les bienfaits sur la santé.
- Boissons fonctionnelles Laits végétaux, boissons riches en fibres, boissons prébiotiques fonctionnelles, smoothies. Dissolution rapide, sans précipitation, augmente la teneur en fibres alimentaires et permet d'obtenir des produits allégés en sucre et en calories.
- Boulangerie et collations Pain, gâteaux, barres nutritionnelles, céréales. Préserve l'humidité du produit, retarde le vieillissement, améliore la texture en bouche et permet un enrichissement en fibres naturel.
- Compléments alimentaires Poudre prébiotique, gélules pour la santé intestinale, compléments alimentaires à base de fibres, produits pour la gestion du poids. Matières premières 100 % végétales, convenant aux végétaliens et aux personnes suivant un régime alimentaire particulier.
- Confiserie Bonbons, chocolats et gelées à faible teneur en sucre. Réduit la quantité de sucre, améliore le moulage et la texture du produit et apporte des bienfaits prébiotiques naturels.
4. Spécifications du produit
Article | Inuline de racine de chicorée biologique | Inuline de topinambour biologique |
|---|
Apparence | poudre fine blanche | poudre fine blanche |
Pureté de l'inuline | ≥92% | ≥90% |
Goût | goût neutre et pur | Douceur naturelle douce |
Solubilité | 100% soluble dans l'eau froide et chaude | Solubilité rapide à 100 % |
Humidité | ≤5,0% | ≤5,0% |
Teneur en cendres | ≤5,0% | ≤5,0% |
Heavy Metal | Pb ≤ 1 ppm, As ≤ 1 ppm, Hg ≤ 0,1 ppm | Identique à gauche |
Certifications | Certifié biologique USDA/UE, sans OGM, Casher, Halal | Identique à gauche |
durée de conservation | 24 mois (scellé, à conserver dans un endroit frais et sec) | 24 mois |
Conditionnement | sac standard de qualité alimentaire de 25 kg | sac standard de qualité alimentaire de 25 kg |
5. FAQ
Q1 : Quelle est la différence entre l'inuline de racine de chicorée et l'inuline de topinambour ? A: L'inuline de racine de chicorée a un goût neutre et d'excellents propriétés gélifiantes et épaississantes, ce qui la rend plus adaptée aux produits laitiers et de boulangerie nécessitant une optimisation de la texture. L'inuline de topinambour a une saveur douce et naturelle et une solubilité plus rapide, ce qui la rend plus idéale pour les boissons et les compléments alimentaires.
Q2 : Votre inuline biologique convient-elle aux régimes alimentaires particuliers ? R : Oui. Notre inuline biologique est 100 % végétale, végane, sans gluten, sans OGM et certifiée casher et halal. Elle convient parfaitement à l'élaboration de toutes sortes de formules diététiques spécifiques.
Q3 : Quel est le dosage recommandé pour la production ? A : La dose journalière recommandée pour l'organisme humain est de 5 à 15 g. Le taux d'ajout aux préparations alimentaires et aux boissons est de 2 % à 10 %, et peut être ajusté en fonction du positionnement du produit, de son goût et de ses exigences fonctionnelles.
Q4 : Pouvez-vous fournir des échantillons gratuits et des rapports de test ? R : Oui. Nous fournissons des échantillons gratuits de 100 à 500 g (frais de port à la charge du destinataire). Chaque lot de produits est accompagné d'un certificat d'analyse complet, d'une fiche de données de sécurité et de rapports d'essais afin de garantir une qualité traçable.
Q5 : Prenez-vous en charge les produits personnalisés ? A: Nous proposons des services de personnalisation en matière de pureté, de finesse de maille, d'emballage privé et de conseils techniques sur les formules afin de répondre aux besoins d'approvisionnement OEM et ODM personnalisés de nos clients internationaux.
6. Conseils d'achat
Nous sommes un fournisseur B2B fiable et professionnel d'inuline biologique, spécialisé dans la fourniture d'ingrédients fonctionnels de haute qualité et sans étiquetage clair aux fabricants de produits alimentaires et de santé du monde entier. Nous disposons d'un stock important, d'une capacité de production stable et d'un service après-vente technique irréprochable.
Nos avantages de service
✅ Tests d'échantillons gratuits et documentation de certification complète ✅ Contrôle qualité par lot et traçabilité complète de la chaîne d'approvisionnement ✅ Assistance technique pour les produits et formules personnalisés ✅ Remise sur les commandes groupées et garantie de livraison dans les délais
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