Acide phosphorique 85 % minimum de qualité alimentaire L'acide orthophosphorique (E338, CAS 7664-38-2) est un liquide incolore, inodore et visqueux, l'un des acidifiants, régulateurs de pH et nutriments pour levures de qualité alimentaire les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire mondiale. Fabriqué conformément aux normes ISO, SGS, FCC, UE 231/2012 et FDA GRAS (21 CFR 184.1005), il garantit une pureté constante (≥ 85 % H₃PO₄), une teneur en impuretés extrêmement faible et des performances fiables pour les applications dans les secteurs des boissons, de l'alimentation, de la boulangerie et de la conservation. Fournisseur de confiance, GNF propose de l'acide phosphorique de qualité alimentaire en vrac et sur mesure, avec toutes les certifications, un approvisionnement stable et des prix compétitifs pour les acheteurs du monde entier. Qu'est-ce que l'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % ?
L'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % est une solution aqueuse hautement concentrée d'acide orthophosphorique (H₃PO₄) d'une pureté minimale de 85,0 % en poids (plage typique : 85,0 % à 85,5 %). Il est produit par un procédé thermique ou par voie humide raffinée, suivi d'une extraction par solvant, d'une filtration sur charbon actif et d'une distillation de précision pour éliminer les métaux lourds, l'arsenic, le fluorure et les sulfates, garantissant ainsi le respect des normes strictes de sécurité alimentaire.
Spécifications clés (conformément aux normes GB 1886.15, FCC 12e édition, ISO 6271 et SGS) :
Aspect : Liquide limpide, incolore et sirupeux
Pureté (H₃PO₄) : ≥ 85,0 %
Densité (20 °C) : 1,685 g/cm³
Couleur (Pt-Co): ≤10 (qualité alimentaire)
Métaux lourds (Pb) : ≤ 1 ppm
Arsenic (As) : <3 ppm
Fluorure : ≤10 ppm
Sulfate : ≤ 300 ppm
N° CAS : 7664-38-2 | Numéro E : E338 | INS : 338
Fonctions principales et applications industrielles
L'acide phosphorique à 85 % de qualité alimentaire agit comme acidifiant, correcteur de pH, exhausteur de goût, nutriment pour levures et agent antimicrobien – essentiel à la fabrication moderne des aliments.
1. Industrie des boissons (Utilisation la plus courante)
Boissons gazeuses (cola, soda) : Apporte de l'acidité, équilibre la douceur, prévient la décoloration.
Boissons prêtes à boire (RTD), boissons pour sportifs et eau en bouteille : contrôle le pH, améliore la stabilité.
Jus de fruits et nectars : Ajuste l’acidité, prolonge la durée de conservation.
2. Transformation et conservation des aliments
Conserves, cornichons et sauces : abaissent le pH pour inhiber les bactéries (par exemple, Clostridium botulinum).
Produits de boulangerie et de levure : agit comme un nutriment pour la levure, améliore la fermentation et la texture de la pâte.
Viandes et volailles : rehausse la saveur, améliore la rétention d'eau, stabilise la couleur.
Raffinage du sucre : Décolore et purifie le saccharose.
3. Autres utilisations industrielles (conformes aux normes alimentaires)
Traitement de l'eau : séquestre les minéraux, prévient l'entartrage des équipements de qualité alimentaire.
Excipients pharmaceutiques : contrôle du pH dans les liquides oraux (conforme aux BPF).
Agriculture : Additif pour engrais liquide (source de phosphore).
Conformité et certifications qualité (ISO/SGS/FCC/UE)
La sécurité alimentaire mondiale exige une qualité irréprochable. L'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % doit réussir des tests effectués par un organisme tiers et répondre aux normes suivantes :
ISO 9001 : Système de management de la qualité.
ISO 14001 : Management environnemental.
SGS : Inspection par un organisme tiers pour la pureté, les métaux lourds et la sécurité microbiologique.
FCC (Food Chemicals Codex) 12e édition : norme américaine de qualité alimentaire.
Règlement UE 231/2012 : Approbation européenne des additifs alimentaires (E338).
FDA GRAS : Généralement reconnu comme sûr (21 CFR 184.1005).
Halal/Cacher : Certifié conforme aux exigences religieuses.
Pourquoi choisir GNF comme partenaire pour l'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % ?
En tant que fournisseur mondial de premier plan d'additifs alimentaires et de produits chimiques de spécialité, GNF se spécialise dans l'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % minimum, avec des avantages inégalés en matière de chaîne d'approvisionnement et de service.
1. Pureté et constance garanties
Teneur en H₃PO₄ strictement ≥ 85 % ; impuretés ultra-faibles (Pb ≤ 1 ppm, As) <3 ppm).
Uniformité d'un lot à l'autre pour les systèmes de dosage automatisés.
2. Certifications complètes et conformité mondiale
ISO, SGS, FCC, UE, FDA, Halal, Casher — couvre tous les principaux marchés.
3. Emballage flexible et approvisionnement en vrac
Normes : fûts en PEHD de 20 L/200 L, conteneurs IBC de 1000 L, réservoirs ISO.
Personnalisation : Étiquetage privé, palettisation et expéditions de conteneurs mixtes.
Capacité annuelle stable : plus de 100 000 MT ; prend en charge les conditions FCL/LCL, FOB/CIF/DDP.
4. Prix compétitifs et livraison fiable
5. Assistance technique et solutions personnalisées
Les chimistes alimentaires de GNF fournissent des conseils en matière de formulation, d'optimisation du pH et d'assistance en matière de conformité réglementaire.
Services OEM/ODM disponibles pour des qualités et des emballages personnalisés.
Pourquoi choisir la qualité alimentaire plutôt que la qualité industrielle ?
L'acide phosphorique de qualité industrielle contient davantage d'impuretés (métaux lourds, arsenic) et n'est pas autorisé pour le contact alimentaire. L'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % est :
Plus sûr : Respecte les normes strictes de sécurité alimentaire pour la consommation humaine.
Plus stable : pH et saveur constants lors du traitement à haute température.
Conforme aux normes réglementaires : Seuls les produits de qualité alimentaire sont autorisés pour les boissons, la boulangerie et la conservation.
Résumé final
L'acide phosphorique à 85 % minimum de qualité alimentaire (E338) est un ingrédient indispensable, économique et sûr pour l'industrie agroalimentaire mondiale. Fabriqué dans le strict respect des normes ISO, SGS, FCC et européennes, il garantit une qualité constante, une grande polyvalence et une conformité réglementaire. En tant que partenaire de confiance, GNF vous fournit de l'acide phosphorique de haute pureté, des certifications complètes, des emballages flexibles et un approvisionnement mondial fiable, vous aidant ainsi à réduire vos coûts, à stabiliser la qualité de vos produits et à étendre votre présence sur le marché.
FAQ
Q1 : Quelle est la durée de conservation de l'acide phosphorique de qualité alimentaire à 85 % ? A : Stocké dans un endroit frais, sec et bien ventilé (fûts/IBV en PEHD scellés), le produit se conserve 24 mois à compter de sa production. Éviter l'exposition directe au soleil et aux températures élevées (supérieures à 30 °C) afin de prévenir toute dégradation.
Q2 : L'acide phosphorique à 85 % de qualité alimentaire est-il sans danger pour les produits biologiques ou à étiquetage clair ? R : Oui. Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la FDA et conforme à la réglementation européenne sur l'agriculture biologique (E338) lorsqu'il est utilisé dans les limites des bonnes pratiques de fabrication (BPF). Il ne contient ni conservateurs, ni colorants artificiels, ni additifs, ce qui le rend idéal pour les formulations « clean label ».
Q3 : Quelles sont les conditions d'expédition habituelles et la quantité minimale de commande pour l'acide phosphorique à 85 % de GNF ? A: GNF propose les conditions de livraison FOB, CIF, CFR et DDP. La quantité minimale de commande est de 1 conteneur de 20 pieds (20 à 25 tonnes) ; les commandes en groupage (5 à 10 tonnes) sont possibles sur demande. Toutes les expéditions incluent une fiche de données de sécurité (FDS), un certificat d'analyse (COA) et un rapport SGS.
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