Additifs alimentaires Protéine de riz de qualité alimentaire CAS N/A
IntroductionLa protéine de riz, avec la matière première du riz de haute qualité, est la bonne protéine obtenue grâce à une transformation en profondeur du riz en adoptant une technologie moderne d'ingénierie des réactions biochimiques. La protéine de riz est la meilleure parmi les protéines de céréales et elle contient de riches acides aminés essentiels. La teneur en acide aminé limitant, la lysine, est supérieure à celle des autres protéines céréalières et la composition composite des acides aminés est proche de celle recommandée par l'OMC/FAO. Il est facile à absorber et à digérer pour le corps humain.