Protéine de riz saine

IntroductionLa protéine de riz, obtenue à partir de riz de haute qualité, est une protéine de qualité supérieure issue d'un traitement poussé du riz grâce à l'adoption de technologies modernes d'ingénierie des réactions biochimiques.La protéine de riz est la meilleure parmi les protéines céréalières et elle est riche en acides aminés essentiels. Sa teneur en lysine, acide aminé limitant, est supérieure à celle des autres protéines céréalières et son profil d'acides aminés est proche des recommandations de l'OMC/FAO. Elle est facilement absorbée et digérée par l'organisme.