Aperçu
sucralose Le sucralose est un édulcorant non nutritif intense, reconnu mondialement, dérivé du saccharose naturel grâce à un procédé de modification moléculaire sophistiqué. En remplaçant sélectivement trois groupes hydroxyle des molécules de sucre par des atomes de chlore, le sucralose conserve un goût pur, semblable à celui du sucre, sans arrière-goût amer ni métallique, ce qui le distingue des autres édulcorants artificiels. Avec un pouvoir sucrant 600 fois supérieur à celui du saccharose ordinaire, il offre des effets sucrants exceptionnels à très faible dose, tout en étant sans calories, sans sucre et à index glycémique nul. Approuvé pour une utilisation sûre dans plus de 100 pays et régions du monde, il est devenu un ingrédient essentiel pour une réduction saine du sucre dans les industries agroalimentaires, pharmaceutiques et chimiques du quotidien. En tant que fabricant et exportateur professionnel et fiable de sucralose, nous appliquons rigoureusement les normes de production internationales, adoptons des lignes de production entièrement automatisées et des systèmes de contrôle qualité rigoureux, et fournissons des produits en vrac de sucralose de haute pureté et de qualité stable ainsi que des solutions personnalisées aux distributeurs et fabricants du monde entier.
Principaux avantages du produit
1. Goût pur et excellent pouvoir sucrant
Notre sucralose de qualité supérieure offre une saveur pure et agréable, semblable à celle du sucre, sans odeur particulière ni arrière-goût amer. Son profil gustatif est très proche de celui du saccharose naturel. Il remplace parfaitement le sucre traditionnel, améliorant ainsi le goût des produits tout en évitant la lassitude liée à un excès de sucre. Son pouvoir sucrant exceptionnel réduit considérablement l'utilisation d'additifs, permettant aux entreprises d'optimiser leurs formules et d'améliorer l'expérience gustative des consommateurs.
2. Stabilité extrême et grande adaptabilité aux processus
La sucralose présente une résistance exceptionnelle à la chaleur et une grande stabilité au pH, supportant des températures élevées jusqu'à 200 °C et s'adaptant à une large gamme de pH (de 2 à 10). Elle reste stable lors de la cuisson à haute température, de la pasteurisation, de la stérilisation et du stockage à long terme, sans décomposition, décoloration ni perte de saveur sucrée. Les produits finis conservent une saveur sucrée et une qualité stables pendant plus de 3 ans, répondant ainsi parfaitement aux exigences de production des produits de boulangerie, des conserves, des produits laitiers, des boissons acides et de divers aliments transformés.
3. Sain et sûr, convient à un public diversifié
Ce produit est sans calories, à indice glycémique nul (IG=0) et ne provoque ni fluctuations de la glycémie, ni prise de poids, ni caries dentaires. Il convient aux diabétiques, aux personnes obèses, aux adeptes du régime cétogène et aux enfants. Sans additifs ni agents de remplissage nocifs, il est conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire et constitue une solution fiable et saine pour réduire la teneur en sucre dans les produits à faible teneur en sucre, sans sucre et les aliments fonctionnels sains.
4. Haute pureté et qualité stable
Notre sucralose raffiné présente une pureté supérieure à 99 %, une granulométrie uniforme, une excellente fluidité et une solubilité rapide dans l'eau. Il se dissout complètement dans l'eau et l'éthanol sans précipitation ni stratification, ce qui facilite le dosage et la production industrielle. Chaque lot est soumis à des contrôles rigoureux par échantillonnage afin de garantir une qualité stable et des indicateurs constants, évitant ainsi les variations inter-lots susceptibles d'affecter la production.
Spécifications du produit
Nom du produit : Sucralose
N° CAS : 56038-13-2
Pureté : ≥99,0 %
Pouvoir sucré : 600 fois supérieur à celui du saccharose
Aspect : Poudre cristalline blanche, inodore
Solubilité : Facilement soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol
Stabilité : Stable à haute température et en milieux acides et alcalins.
Durée de conservation : 36 mois dans un environnement hermétique et sec.
Conditionnement : 25 kg/fût (emballage standard pour l'exportation), emballage personnalisé disponible
Applications étendues
Grâce à ses performances et à sa sécurité supérieures, le sucralose est largement utilisé dans de nombreuses industries à travers le monde, couvrant divers scénarios en aval :
Industrie alimentaire : produits de boulangerie, confiseries, chocolats, confitures, fruits en conserve, produits marinés, grignotines, aliments fonctionnels à faible teneur en sucre et sans sucre
Industrie des boissons : boissons gazeuses, jus de fruits, boissons à base de thé, boissons fonctionnelles, sirops prêts à boire, boissons lactées, boissons alcoolisées
Industrie pharmaceutique : Comprimés oraux, sirops, granulés et autres excipients pharmaceutiques destinés à atténuer le goût amer des médicaments.
Industrie chimique quotidienne : dentifrice, bain de bouche, additifs cosmétiques et autres produits de première nécessité.
Édulcorants de table : substituts de sucre domestiques, ingrédients édulcorants pour la restauration et le commerce
Certifications et conformité mondiale
Nos produits à base de sucralose sont entièrement conformes aux réglementations internationales en matière de sécurité alimentaire et ont obtenu des certifications reconnues telles que FCC, USP, E955, HALAL, KOSHER, ISO 22000 et HACCP. Ils sont commercialisés légalement et en toute sécurité dans plus de 100 pays d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Asie du Sud-Est, du Moyen-Orient, d'Afrique et d'Amérique latine. Nous fournissons l'ensemble des documents d'exportation nécessaires, tels que les certificats d'analyse (COA), les fiches techniques (TDS), les fiches de données de sécurité (MSDS), les certificats d'origine et les documents de dédouanement, afin de faciliter le dédouanement et la commercialisation à l'international pour nos clients.
Le sucralose est l'ingrédient de choix pour réduire la teneur en sucre, répondant ainsi à la tendance mondiale des aliments sains. Fidèles à notre philosophie d'entreprise axée sur la qualité, la satisfaction client et une collaboration mutuellement avantageuse, nous nous engageons à fournir à nos clients du monde entier des produits à base de sucralose d'une grande pureté, d'une grande stabilité et à un prix compétitif, ainsi que des services d'assistance professionnels.
Distributeurs internationaux, fabricants de produits alimentaires et de boissons, et sociétés commerciales sont invités à nous contacter pour obtenir des échantillons gratuits, des devis et des solutions techniques. Nous espérons établir avec vous des relations de coopération durables, stables et mutuellement avantageuses.
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