Les fonctions et les effets de l'acide stéarique
Sep 17, 2025
acide stéarique C'est un acide gras saturé courant, chimiquement appelé « acide octadécanoïque », dont la formule moléculaire est C₁₈H₃₆O₂. À température ambiante, il se présente sous la forme d'un solide cireux blanc ou jaune pâle, sans odeur particulière. Il est soluble dans les solvants organique...