Présentation du produit
Citrate trisodique dihydraté, Communément appelé citrate de sodium, c'est un sel de sodium organique polyvalent et sûr, dérivé de l'acide citrique, avec le numéro CAS 6132-04-3 et code des additifs alimentaires E331Ce composé se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou de cristaux granulaires, inodore, facilement soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'éthanol. Grâce à ses excellentes propriétés de tampon pH, son fort pouvoir chélateur, sa stabilité physico-chimique et son caractère non toxique, il figure parmi les additifs alimentaires et agents auxiliaires industriels les plus utilisés sur le marché mondial. GNF CHEMICAL CO., LTD fournit du citrate trisodique de qualité alimentaire de haute pureté, d'une qualité stable et à des prix compétitifs. Fabriqués dans le strict respect des normes internationales de sécurité alimentaire, nos produits présentent une faible teneur en impuretés, une granulométrie uniforme et une stabilité remarquable. Largement exportés vers l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient, l'Europe, l'Afrique et d'autres régions, notre citrate trisodique est utilisé dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la chimie du quotidien, de la pharmacie et de la fabrication industrielle, garantissant un approvisionnement fiable en vrac et des solutions sur mesure pour les acheteurs du monde entier.
Principaux avantages du produit
1. Pureté élevée et qualité stable
Notre citrate trisodique est élaboré grâce à une technologie de fermentation et de raffinage de pointe, garantissant une teneur élevée en principes actifs, des taux extrêmement faibles de métaux lourds et d'impuretés résiduelles. Le produit présente une texture cristalline homogène, une excellente fluidité, une absence d'agglomération et une grande stabilité dimensionnelle. Chaque lot est accompagné d'un certificat d'analyse officiel (COA) attestant d'une qualité constante et répondant parfaitement aux exigences élevées de l'industrie agroalimentaire et des applications industrielles.
2. Excellentes performances de tamponnage et de chélation
En tant qu'agent tampon de pH efficace, il stabilise l'équilibre acido-basique des produits et prévient l'altération du goût et des qualités lors de la transformation et du stockage. Par ailleurs, son fort pouvoir chélateur d'ions métalliques inhibe l'oxydation et le rancissement, prolonge la durée de conservation des aliments et des produits finis et améliore leur stabilité et leur texture.
3. Sûr et certifié à l'échelle mondiale
Le citrate trisodique E331 est reconnu comme additif alimentaire sûr par la FAO, l'OMS, la FDA et d'autres organismes internationaux. Nos produits sont certifiés ISO 22000, HACCP, HALAL, KOSHER et autres certifications reconnues. Non toxiques, inoffensifs et non irritants, ils peuvent être utilisés en toute sécurité sur le long terme dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et d'usage courant.
4. Grande polyvalence et rapport qualité-prix avantageux
Ce produit intègre de multiples fonctions de régulation de l'acidité, de tamponnage, de chélation, d'émulsification et de stabilisation, remplaçant ainsi de nombreux additifs monofonctionnels. Il simplifie la formulation des produits en entreprise, réduit les coûts de production et s'adapte aux procédés de fabrication diversifiés de différentes industries, offrant une valeur ajoutée considérable pour les applications industrielles.
Spécifications du produit
Nom du produitCitrate trisodique dihydraté
N° CAS: 6132-04-3
Code de qualité alimentaire: E331
Formule moléculaire: C₆H₅Na₃O₇·2H₂O
Pureté: ≥99,0%
ApparencePoudre cristalline blanche / cristal granulaire
SolubilitéFacilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol
Valeur du pH (solution à 5 %): 7.0–9.0
Perte au séchage: Conforme aux exigences standard
Heavy Metal: ≤10 ppm
ConditionnementSac en papier kraft de 25 kg, emballage personnalisé
durée de conservation: 24 mois dans un environnement scellé, frais et sec
Applications étendues
Industrie agroalimentaire
Il s'agit de l'application la plus courante du citrate trisodique. Utilisé comme régulateur d'acidité, tampon, stabilisateur de saveur et agent chélateur dans les boissons, les yaourts, les produits laitiers, les confitures, les gelées, les fruits en conserve, les produits de boulangerie et les en-cas, il permet d'équilibrer l'acidité des produits, d'améliorer la complexité des saveurs, de prévenir leur détérioration et d'allonger efficacement leur durée de conservation. Il est également largement utilisé dans les fromages et les produits carnés comme émulsifiant et agent d'amélioration de la qualité.
Industrie pharmaceutique
Utilisé comme anticoagulant sanguin sûr, tampon de pH et excipient pharmaceutique pour le prélèvement et la conservation de sang médical, il chélate les ions calcium dans le sang pour prévenir la coagulation. Il entre également dans la composition de médicaments destinés à réguler l'équilibre acido-basique de l'organisme, notamment ceux utilisés pour le traitement du système urinaire.
Industrie chimique et industrielle quotidienne
Dans l'industrie des détergents, il agit comme adoucisseur d'eau écologique et agent chélateur, remplaçant les additifs phosphatés nocifs pour réduire la dureté de l'eau et améliorer l'efficacité des détergents. En galvanoplastie, en impression et teinture textile, et dans l'industrie du béton, il sert d'agent complexant, de retardateur et de régulateur de pH, optimisant ainsi le rendement de la production industrielle.
Certifications et avantages à l'exportation
Notre citrate trisodique de qualité alimentaire est entièrement conforme aux normes internationales FCC, USP et E331 et possède les certifications HALAL, KOSHER, ISO 22000 et HACCP. Nous fournissons tous les documents d'exportation nécessaires, y compris le certificat d'analyse, la fiche technique, la fiche de données de sécurité et le certificat d'origine, pour faciliter le dédouanement et l'enregistrement des produits à l'international.
En tant qu'exportateur direct d'usine professionnel, nous disposons d'une capacité de production stable, de règles de commande flexibles (prenant en charge les petites commandes d'essai et les commandes en vrac FCL importantes), d'une logistique internationale professionnelle et d'un service après-vente, aidant ainsi les clients du monde entier à réduire leurs coûts d'approvisionnement et leurs risques à l'importation.
Foire aux questions (FAQ)
1. Quelle est la différence entre le citrate trisodique et l'acide citrique ?
L'acide citrique est principalement utilisé pour l'acidification et l'amélioration du goût, tandis que le citrate trisodique (E331) est principalement utilisé pour Tamponnage du pH, stabilisation et chélationL'acide citrique présente une forte acidité, tandis que le citrate de sodium est faiblement alcalin et possède un goût doux. En pratique, ces deux composés sont souvent utilisés conjointement pour équilibrer l'acidité du produit, stabiliser son goût et améliorer sa texture. Cette technique est largement employée dans l'industrie des boissons et des produits laitiers.
2. Le citrate trisodique E331 est-il sans danger pour la production alimentaire ?
Oui, il est parfaitement sûr. Le citrate trisodique (CAS 6132-04-3) est un additif alimentaire légal, homologué à l'échelle mondiale, non toxique, non irritant et non allergène. Il ne produit aucun résidu nocif après son métabolisme dans l'organisme. Nos produits répondent aux normes internationales de sécurité alimentaire et peuvent être utilisés en toute sécurité sur le long terme dans les produits alimentaires, les boissons et les produits cosmétiques d'usage quotidien.
3. Quelles sont les exigences en matière de stockage et d'expédition du citrate trisodique ?
Le citrate trisodique doit être stocké dans un entrepôt frais, sec et bien ventilé, à l'abri de l'humidité et des températures élevées, ainsi que des agents oxydants puissants. Il s'agit d'un produit courant, non dangereux, présentant un faible risque lors du transport. Nous utilisons un emballage standard d'exportation de 25 kg, étanche à l'humidité et à la poussière, adapté au transport maritime longue distance et garantissant la préservation de la qualité du produit à l'arrivée.
Enquête de coopération
Le citrate trisodique de haute qualité est un additif multifonctionnel essentiel pour l'industrie agroalimentaire et industrielle mondiale. Fidèles au principe de la priorité à la qualité et à une coopération mutuellement avantageuse, GNF CHIMIQUE fournit à ses clients du monde entier des produits à base de citrate trisodique de haute pureté, stables et économiques, ainsi que des solutions d'approvisionnement complètes. Nous invitons les importateurs, fabricants et distributeurs alimentaires du monde entier à nous contacter pour échantillons gratuitsNous vous proposons nos dernières offres groupées et une assistance technique. Nous espérons établir avec vous une relation de coopération stable et durable !
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