Utilisations et avantages des conservateurs
Oct 09, 2024“Conservateur« est le nom fonctionnel d'une large gamme de composés utilisés pour ralentir ou prévenir la croissance des bactéries dans une variété de produits, notamment les aliments, les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels. Ces composés peuvent être naturels ou synthétiques. Les conservateurs jouent un rôle important dans de nombreux produits que les gens utilisent quotidiennement - par exemple, en aidant à prévenir la croissance de micro-organismes nuisibles et en empêchant les produits de se détériorer ou d'être contaminés.
1. Utilisations et avantages
Divers conservateurs sont ajoutés aux aliments pour éviter la détérioration causée par les bactéries, les moisissures, les champignons et les levures. Les conservateurs prolongent la fraîcheur et la durée de conservation des aliments. Les conservateurs alimentaires sont également utilisés pour ralentir ou prévenir les changements de couleur, de goût ou de texture et pour retarder la détérioration des aliments.
Les conservateurs sont couramment utilisés dans des médicaments tels que l’acétaminophène, l’insuline et le sirop contre la toux pour prévenir la contamination microbienne. En termes simples, les conservateurs aident à prévenir la croissance de micro-organismes, en particulier de bactéries et de champignons pouvant provoquer des maladies ou des infections.
Les conservateurs présents dans les cosmétiques et les produits de soins personnels aident à prévenir la contamination et la croissance de bactéries nocives dans des produits tels que les écrans solaires, les lotions pour la peau, les shampoings, les nettoyants, les dentifrices et les cosmétiques.
Les conservateurs antimicrobiens présents dans les cosmétiques et les produits de soins personnels aident à prévenir la croissance de moisissures, de levures et de bactéries, et à prévenir la contamination pouvant entraîner une inflammation ou une infection. Les conservateurs antioxydants peuvent également aider à prévenir la détérioration des produits de soins personnels en inhibant les réactions qui peuvent se produire lorsque certains composants d'un produit cosmétique ou de soins personnels se combinent avec l'oxygène lorsqu'ils sont exposés à la lumière, à la chaleur et à certains métaux.
Le bois traité avec des produits de préservation peut être utilisé pour construire des poteaux électriques, des panneaux routiers et des pieux marins ainsi que des terrasses, des scènes de théâtre et des plates-bandes.
2. Informations de sécurité
L'utilisation de conservateurs dans les aliments est strictement étudiée, réglementée et surveillée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Les réglementations fédérales exigent la preuve que les additifs alimentaires sont sans danger lorsqu'ils sont utilisés aux fins prévues.
La sécurité des conservateurs alimentaires est continuellement examinée par la FDA en tant que méthode de test scientifiquement reconnue et en constante amélioration.
Contrairement aux aliments, les produits de beauté et les ingrédients qui contiennent des conservateurs, à l'exception des additifs colorants, ne nécessitent pas l'approbation de la FDA avant de pouvoir être mis sur le marché. La FDA prendra des mesures pour identifier les produits sur le marché qui ne sont pas conformes à la réglementation. ; par exemple, si le produit contient des substances toxiques ou dangereuses. La FDA surveille la mise en œuvre par l'entreprise d'un rappel de produit, ou si l'entreprise ne met pas volontairement en œuvre un rappel, la FDA peut exiger que l'entreprise le fasse. La FDA prendra des mesures identifier les produits non conformes à la réglementation ; par exemple, si un produit contient des substances toxiques ou dangereuses.
La FDA considère généralement les conservateurs contenus dans les médicaments comme des « ingrédients inactifs ». Ingrédients inactifs (tels que colorants, conservateurs et arômes) font partie d'un médicament et n'interfèrent pas avec l'effet thérapeutique de l'ingrédient actif. La base de données des ingrédients inactifs de la FDA fournit des informations détaillées sur les ingrédients inactifs des médicaments approuvés par la FDA.
La FDA, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les National Institutes of Health (NIH) et d’autres agences fédérales surveillent et enquêtent régulièrement sur la sécurité des vaccins.
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