Érythorbate de sodium (D-isoascorbate de sodium)
Érythorbate de sodiumL'érythorbate de sodium, également connu sous le nom de D-isoascorbate de sodium, est le sel de sodium de l'acide érythorbique (CAS n° 6381-77-7, E316). Cet antioxydant et stabilisateur de couleur de qualité alimentaire est largement utilisé, notamment dans les produits carnés, les poissons, les boissons et les fruits. Isomère de la vitamine C, l'érythorbate de sodium prévient l'oxydation, préserve la couleur naturelle, prolonge la durée de conservation et maintient la saveur des aliments sans en altérer le goût. C'est un additif antioxydant essentiel pour les entreprises agroalimentaires du monde entier. Principaux avantages
Fort effet antioxydantPrévient efficacement le rancissement oxydatif et la décoloration des aliments, préserve leur couleur et leur saveur.
Préservation de la couleur et de la fraîcheur:Permet de conserver la couleur rouge et la fraîcheur des viandes salées et transformées, et améliore l'aspect du produit.
rentablePlus économique que l'acide ascorbique tout en offrant des performances antioxydantes comparables.
Large gamme d'applicationsConvient pour la transformation de la viande, des fruits de mer, des boissons, des fruits, du vin et des conserves.
Sûr et certifiéConforme aux normes FCC, E316 et GB. Certificats HALAL et KOSHER disponibles.
Spécification
Article | Spécification |
|---|
Nom du produit | Érythorbate de sodium (D-isoascorbate de sodium) |
N° CAS | 6381-77-7 |
Numéro E | E316 |
Apparence | Poudre cristalline blanche ou légèrement jaune |
Essai | ≥98,0% |
Perte au séchage | ≤0,4% |
Métal lourd (Pb) | ≤10 mg/kg |
pH (solution à 1 %) | 6,5 – 8,0 |
Applications
Produits de viande et de charcuterieProtection de la couleur et antioxydant pour le jambon, les saucisses, le bacon, la charcuterie et les conserves de viande.
Produits aquatiquesPrévenir l'oxydation et le brunissement des crevettes, du poisson et des fruits de mer congelés.
BoissonsProtection antioxydante et aromatique des jus de fruits, des boissons gazeuses et du vin.
Fruits et conservesPréserve la couleur et la fraîcheur des fruits en conserve, des cornichons et des confitures.
AutresApplications antioxydantes dans les secteurs de la boulangerie, des produits laitiers, des huiles alimentaires et de l'industrie pharmaceutique.
Certifications
Notre érythorbate de sodium de qualité alimentaire est conforme aux normes FCC, E316 et GB 1886.187. Les certificats d'analyse, les fiches de données de sécurité et les rapports d'essais sont disponibles. Les certificats HALAL et KOSHER peuvent être fournis pour répondre aux exigences d'importation.
Emballage et livraison
Conditionnement : fût en fibre de 25 kg ou sac en papier kraft avec sac intérieur en PE. Conditionnement personnalisé disponible. Nous prenons en charge les expéditions en conteneur complet (FCL) et en groupage (LCL). Échantillons gratuits disponibles pour le contrôle qualité. Contactez-nous pour un devis et une assistance technique.
Invitation à la coopération
Nous invitons chaleureusement les transformateurs de viande, les fabricants de boissons et les importateurs de produits alimentaires du monde entier à coopérer avec nous. GNF CHIMIQUE. En tant que fabricant et fournisseur professionnel d'érythorbate de sodium, nous proposons des échantillons gratuits, des quantités minimales de commande flexibles, un emballage personnalisé OEM et une documentation complète (certificat d'analyse, fiche de données de sécurité, certifications HALAL et KOSHER). Veuillez nous contacter pour obtenir un devis et discuter des modalités de collaboration. Nous espérons développer votre activité ensemble. 
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