Sorbate de potassium GNF

Sorbate de potassium, également connu sous le nom de 2,4-hexadiénoate de potassium, est le sel de potassium de l'acide sorbique, de formule moléculaire C6H7O2K, se présentant sous forme de cristaux incolores ou blancs, en forme d'écailles, ou de poudre cristalline. C'est un composé organ...