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Sorbate de potassiumL'hexadiénoate de potassium, également connu sous le nom de 2,4-hexadiénoate de potassium, est le sel de potassium de l'acide sorbique, de formule moléculaire C6H7O2K. Il se présente sous forme de cristaux incolores ou blancs en écailles ou de poudre cristalline. C'est un composé...
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