Spécification

Application

Les utilisations de la chymosine (CAS n° 9001-98-3) sont principalement axées sur l'industrie laitière, tout en couvrant quelques autres domaines, qui peuvent être spécifiquement divisés en deux catégories :

1. Utilisations principales : Soutien à l'industrie laitière (représentant plus de 90 %). Il s'agit de son principal scénario d'application, son rôle principal étant de coaguler la caséine du lait pour fournir une base à la production laitière.

Fabrication du fromage : Matière première essentielle, la levure décompose spécifiquement la κ-caséine du lait, provoquant sa coagulation rapide et la formation du caillé. Le fromage est ensuite fabriqué par des procédés tels que le découpage, le chauffage et le pressage. Elle contribue également à améliorer la saveur et la texture du fromage et constitue un ingrédient indispensable à la production fromagère, tant traditionnelle que moderne.

Autres procédés de transformation des produits laitiers : Utilisé dans la production de produits tels que le yaourt et la séparation des protéines de lactosérum, il contribue à améliorer la texture et la stabilité des produits et à rehausser la qualité des produits finis.

2. Utilisations secondaires et potentielles Modification des protéines alimentaires : Utilisé en petites quantités dans la transformation des produits à base de soja et de viande comme modificateur de protéines pour optimiser le goût et la structure des produits.

FAQ

1 : Puis-je obtenir quelques échantillons avant de passer une commande en gros ?

La plupart des produits proposent des échantillons gratuits, mais les frais d'expédition sont à la charge du client.

2 : Quel est votre MOQ ?

Normalement, notre quantité minimale de commande (MOQ) commence à 1000 kg, cela dépend des produits.

3 : Quels types de modalités de paiement acceptez-vous ?

Les modalités de paiement peuvent être T/T;LC;CAD;OA;DP et DA.

4. Comment passer une commande ?

Tout d'abord, nous devons confirmer le produit, le prix, la qualité et les conditions de paiement ; ensuite, nous vous enverrons la facture pro forma, avec laquelle vous nous enverrez le bon de commande ou le projet de lettre de crédit ; après réception de l'acompte ou confirmation de la lettre de crédit, nous commencerons la préparation de la commande.

5 : Quel est votre délai de livraison ?

R : Généralement, cela prendra de 5 à 7 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit confirmée.

6 : Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ?

A : Premièrement, notre service des produits mettra tout en œuvre pour réduire à zéro le risque de problème de qualité ; mais si un problème survient, nous en vérifierons la cause réelle et vous proposerons une solution adaptée.