Vitamines

IntroductionNuméro CAS : 87-89-8Inositol NF12 / NF27/FCCAspect : Cristal blanc ou poudre cristalline blanche. Il est inodore, a un goût sucré et est stable à l’air. Ses solutions sont neutres au tournesol. Il est optiquement inactif.

IntroductionLa vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble qui est naturellement présente dans certains aliments, ajoutée à d’autres, et disponible sous forme de complément alimentaire et de médicament sur ordonnance. La vitamine B12 existe sous plusieurs formes et contient du cobalt, de sorte que les composés ayant une activité de vitamine B12 sont collectivement appelés « cobalamines ». La méthylcobalamine et la 5-désoxyadénosylcobalamine sont les formes de vitamine B12 actives dans le métabolisme humain.

IntroductionEst une vitamine soluble dans l'eau. Le produit est une poudre cristalline blanche, inodore ou presque inodore, au goût amer, librement soluble dans l'eau ou l'éthanol, soluble dans la glycérine.

IntroductionLa vitamine B5 (acide pantothénique) est un composant essentiel de la coenzyme A (CoA) et de la protéine porteuse d'acyle (ACP). Dans le CoA et l’ACP, un dérivé de l’acide pantothénique, la 4′-phosphopantéthéine, constitue la partie active du composé. Le COA est nécessaire aux réactions chimiques qui produisent de l’énergie à partir des glucides, des graisses et des protéines, ainsi qu’à la synthèse des graisses essentielles, du cholestérol, de certaines hormones et du neurotransmetteur acétylcholine. L'ACP est impliquée dans la synthèse des acides gras.N° CAS : 16485-10-2N° EINECS : 240-540-6Synonymes : vitamine B5 ; sel de calcium de l’acide pantothénique ; sel de calcium de l’acide D-(+)-pantothéniqueFormule moléculaire : C9H19NO4Poids moléculaire : 205,25