Introduction
CODE SH : 382499
Blendphos est un mélange spécial de phosphates alimentaires qui remplit de nombreuses fonctions dans les produits carnés et de volaille. Il améliore notamment la rétention d'humidité, favorise l'émulsification, lie les particules de viande, accélère le traitement et le développement de la couleur, et préserve la saveur tout en prévenant la prolifération microbienne. Ces fonctions sont obtenues grâce à la modification du pH, l'augmentation de la force ionique, la séquestration des métaux et l'interaction avec les protéines de la viande.
Numéro d'article :
10124-56-8Commande (MOQ) :
1000KGSPaiement :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTOrigine du produit :
ChinaCouleur :
White PowderPort maritime :
Main Port,ChinaDélai de mise en œuvre :
All The Way AroundPoids :
25KG/BAGSpécification
| Identification de l'apparence | Poudre fine blanche |
| P2O5,% Teneur | 57,5 -60,5 |
| pH (solution à 1 %) | 7,5-9,0 |
| Solubilité dans l'eau | Viscosité du liquide |
| Matières insolubles,% | 1,0 max |
| Arsenic, comme | 3 ppm max |
| Fluorure, sous forme de F | 10 ppm max |
| Plomb, sous forme de Pb | 4 ppm max |
| Métaux lourds, comme le plomb | 10 ppm max |
| Cadmium, sous forme de Cd | 1 ppm max |
| Mercure, sous forme de Hg | 1 ppm max. |
Applications
Liant à haute viscosité pour saucisses, produits carnés hachés et émulsions de viande ; ce produit est particulièrement recommandé pour la transformation du porc, de la volaille, du poisson, des filets de poisson, des crevettes et des palourdes.
Lors du processus de séchage, le blendphos K7 se dissout rapidement, conférant une viscosité élevée à la pâte et assurant une fermeté optimale, une couleur éclatante et un bon rendement à la cuisson. Nous recommandons d'ajouter 3 à 5 g de blendphos K7 par kg de viande au début du processus, dans l'autocuiseur.
Blendphos K7 peut également être utilisé en voie humide : il se dissout rapidement, offre un excellent rendement total, une couleur vive et uniforme, ne forme pas d'agglomérats et se solubilise très bien en présence de sel. Toutefois, en cas d'utilisation avec du sel, il est impératif de dissoudre complètement Blendphos K7 avant d'ajouter le sel.
FAQ
1 : Puis-je obtenir quelques échantillons avant de passer une commande en gros ?
La plupart des produits proposent des échantillons gratuits, mais les frais d'expédition sont à la charge du client.
2 : Quel est votre MOQ ?
Normalement, notre quantité minimale de commande (MOQ) commence à 1000 kg, cela dépend des produits.
3 : Quels types de modalités de paiement acceptez-vous ?
Les modalités de paiement peuvent être T/T;LC;CAD;OA;DP et DA.
4. Comment passer une commande ?
Tout d'abord, nous devons confirmer le produit, le prix, la qualité et les conditions de paiement ; ensuite, nous vous enverrons la facture pro forma, avec laquelle vous nous enverrez le bon de commande ou le projet de lettre de crédit ; après réception de l'acompte ou confirmation de la lettre de crédit, nous commencerons la préparation de la commande.
5 : Quel est votre délai de livraison ?
R : Généralement, cela prendra de 5 à 7 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit confirmée.
6 : Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ?
A : Premièrement, notre service des produits mettra tout en œuvre pour réduire à zéro le risque de problème de qualité ; mais si un problème survient, nous en vérifierons la cause réelle et vous proposerons une solution adaptée.
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