Classification et fonction de la gélatine
                                    Nov 20, 2024
                                    Gélatine  (connue sous le nom de colle de poisson à Hong Kong) est fabriquée à partir de protéines, également connues sous le nom de collagène, présentes dans la peau et les os des animaux. Le composant principal de la gélatine est la protéine, de couleur jaune clair transparente, qui est une sorte...