Introduction
La gélatine est extraite du collagène et est une protéine de haut poids moléculaire composée de 18 acides aminés. On utilise généralement la peau de bovin, les os et les écailles de poisson pour sa production.
La gélatine peut absorber 5 à 10 fois son volume d'eau et, chauffée, elle passe à l'état de sol. En refroidissant, elle passe à l'état de gel.
Numéro d'article :
9000-70-8Commande (MOQ) :
1000KGSPaiement :
T/T;LC;CREDIT PAYMENTOrigine du produit :
ChinaCouleur :
Yellow or YellowishPort maritime :
Main Port,ChinaDélai de mise en œuvre :
Main Port,ChinaPoids :
25KG/BAGSpécification
| Articles | Normes | ||
| Apparence | granuleux jaune ou jaunâtre | ||
| Force du gel (6,67 %) | 200 +/- 10 | ||
| Viscosité (6,67 %, 60 °C) | 3,5-5,5 | ||
| Transparence (5 %, mm) | 300 min | ||
| Cendre | 2 % max. | ||
| SO2 | 40 mg/kg max. | ||
| pH | 4,5-7,0 | ||
| H2O2 | 10 mg/kg max. | ||
| Insolubles dans l'eau | 0,1 % max. | ||
| Chrome | 2 mg/kg max. | ||
| Arsenic | 1 mg/kg max. | ||
| Métaux lourds totaux | 50 mg/kg max. | ||
| Numération totale sur plaque | 10 000 UFC/g | ||
| E. coli | Négatif en 5 g | ||
| Salmonella spp. | Négatif dans 10 g | ||
| Bactéries pathogènes | Netatif en 25 g |
Applications
1. Confiserie ; Dessert à la gélatine ;
2. Produits laitiers et desserts ;
3. Viandes et poissons, aspics, sauces.
4. Clarification
FAQ
1 : Puis-je obtenir quelques échantillons avant de passer une commande en gros ?
La plupart des produits proposent des échantillons gratuits, mais les frais d'expédition sont à la charge du client.
2 : Quel est votre MOQ ?
Normalement, notre quantité minimale de commande (MOQ) commence à 1000 kg, cela dépend des produits.
3 : Quels types de modalités de paiement acceptez-vous ?
Les modalités de paiement peuvent être T/T;LC;CAD;OA;DP et DA.
4. Comment passer une commande ?
Tout d'abord, nous devons confirmer le produit, le prix, la qualité et les conditions de paiement ; ensuite, nous vous enverrons la facture pro forma, avec laquelle vous nous enverrez le bon de commande ou le projet de lettre de crédit ; après réception de l'acompte ou confirmation de la lettre de crédit, nous commencerons la préparation de la commande.
5 : Quel est votre délai de livraison ?
R : Généralement, cela prendra de 5 à 7 jours après réception de l'acompte ou de la lettre de crédit confirmée.
6 : Comment traitez-vous les réclamations relatives à la qualité ?
A : Premièrement, notre service des produits mettra tout en œuvre pour réduire à zéro le risque de problème de qualité ; mais si un problème survient, nous en vérifierons la cause réelle et vous proposerons une solution adaptée.
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