Fonction

1. La gomme de konjac a un effet sur la prévention et le traitement du diabète.

2. La gomme de konjac peut prévenir et réduire l'incidence des maladies du système intestinal.

3. La gomme de konjac peut réduire le temps de séjour des substances nocives dans le système gastro-intestinal et la vésicule biliaire, et protéger efficacement la muqueuse gastrique, nettoyant ainsi la paroi de l'estomac.

4. La gomme de konjac peut inhiber le cholestérol, abaisser la pression artérielle, abaisser la glycémie, dilater les vaisseaux sanguins, pour prévenir l'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires.

5. La gomme de konjac peut contrôler l'appétit et réduire le poids corporel.

Application

1. Application dans l'industrie alimentaire : Fabrication d'aliments gélifiants, utilisés comme agent épaississant et agent d'adhérence dans des produits tels que la gelée, la crème glacée, la bouillie, la viande, les aliments à base de farine, les boissons solides, la confiture, etc.

2. Application dans le secteur de la santé : Module le métabolisme des lipides, diminue les triglycérides et le cholestérol sériques, améliore la résistance au sucre et prévient le diabète, soulage la constipation et prévient le cancer de l'intestin, produit de l'énergie et prévient l'obésité, module la fonction immunitaire.

3. Application dans l'industrie chimique : Étant donné que le poids moléculaire moyen du glucomannane de konjac, de 200 000 à 2 000 000, est très élevé, sa viscosité est élevée et sa fluidité est bonne ; il a été appliqué dans des industries chimiques telles que le pétrole, les cataplasmes d'impression de colorants, les films Terra, les couches, les capsules pharmaceutiques, etc.