1. Présentation du produitbicarbonate de sodium de qualité alimentaireLe bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude pour l'alimentation animale, porte le numéro CAS 144-55-8 et sa formule moléculaire NaHCO₃, avec une masse moléculaire de 84,01 g/mol. Additif alcalin...
Gélatine La gélatine est un ingrédient protéique naturel de haute pureté, dérivé du collagène animal. Grâce à ses excellentes propriétés gélifiantes, épaississantes, stabilisantes et filmogènes, elle est devenue un additif essentiel dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et...
1. Présentation du produitNotre Édulcorant de table naturel sans calories est un édulcorant végétal sain, conçu pour un usage quotidien à la maison, en restauration et dans les établissements commerciaux. Élaboré pour offrir une douceur comparable à celle du sucre, sans calories supplémentaires, ce...
Aperçusucralose Le sucralose est un édulcorant non nutritif intense, reconnu mondialement, dérivé du saccharose naturel grâce à un procédé de modification moléculaire sophistiqué. En remplaçant sélectivement trois groupes hydroxyle des molécules de sucre par des atomes de chlore, le sucralose conse...
1. Présentation du produitPectine d'agrumes (CAS 9000-69-5, E440) La pectine d'agrumes est un polysaccharide naturel hydrosoluble extrait exclusivement d'écorces fraîches d'orange, de citron et de pamplemousse. Ingrédient renouvelable et écologique d'origine végétale, elle se distingue par ses prop...
1. Présentation du produit Extrait de stévia Le stéviol est un édulcorant naturel sans calories extrait des feuilles de Stevia rebaudiana Bertoni. Ses principaux composants sucrants sont le Reb A, le Reb D, le Reb M et le stévioside (CAS n° 57817-89-7). Il se présente sous forme de fine poudre cris...
1. Présentation du produitLauryl éther sulfate de sodium (SLES)Le laurylsulfate de sodium (SLES), également connu sous le nom de Sodium Laureth Sulfate (CAS n° 68585-34-2), est un tensioactif anionique haute performance largement utilisé dans les industries chimiques et de nettoyage. Notre produit...
1. Présentation du produitAspartame L'édulcorant artificiel intense sans calories (CAS : 22839-47-0) est composé de deux acides aminés naturels : l'acide L-aspartique et la L-phénylalanine. Découvert en 1965, il est devenu l'un des substituts de sucre les plus populaires et les plus sûrs de l'indus...
1. Présentation du produitTaurine L'acide 2-aminoéthanesulfonique (CAS : 107-35-7) est un acide aminé conditionnellement essentiel, largement présent dans les organismes humains et animaux. Contrairement aux acides aminés protéiques classiques, la taurine existe à l'état libre et joue un rôle régul...
1. Présentation du produitVanilline (CAS : 121-33-5) La vanilline de synthèse est l'additif aromatique de vanille de haute pureté le plus utilisé dans l'industrie agroalimentaire et chimique mondiale. De formule chimique C₈H₈O₃, elle se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou jaune pâl...
1. IntroductionSorbate de potassium Le sorbitol est le sel de potassium de l'acide sorbique, largement reconnu comme l'un des conservateurs antimicrobiens à large spectre les plus sûrs, les plus efficaces et les plus économiques dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique mondiale. Il se présent...
1. Présentation du produitPhosphate tricalcique (TCP)Le phosphate tribasique de calcium (TCP), également connu sous le nom de phosphate de calcium tribasique, est un composé phosphaté inorganique polyvalent de formule chimique Ca₃(PO₄)₂ et de numéro CAS 7758-87-4. Il se présente sous forme de poudr...
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